جديد الفسحة

Loading...

الأربعاء، 22 يناير 2014

مقادير و طريقة عمل فطيرة الظفيرة أشهى وألذ ما يكون


بسم الله الرحمان الرحيم


طريقة عمل فطيرة الظفيرة


المقادير:

2 كوب دقيق
2 ملعقة كبيرة سكر
4/1 كوب حليب
1 ملعقة صغيرة خميرة
1 ملعقة صغيرة ملح
4/1 كوب صغير زيت

الطريقة:

يتم عجن المقادير السابقة سويا حتي الحصول علي عجينة متماسكة القوام.
ثم تترك عجينة فطائر الظفائر حتي تتخمر و تهدأ.
و تقطع العجينة الي دوائر صغيرة.
تفرد بشكل طولي يولسطة اليدين. 
ثم يتم لف فطائر الظفائر و تغلق جيدا.
و من ثم تدهن العجينة بالحليب او البيض. 
ثم تدخل فطائر الظفائر إلي الفرن و تترك حتى النضج.


إقرأ أيضا