جديد الفسحة

Loading...

الاثنين، 20 يناير 2014

رفيسة بالدجاج لديدة وشهية




السلام عليكم 
اليوما غادي نحضرو الرفيسة بالدجاج بطريقة ساهلة .

المكونات 

مسمن 
دجاج حسب الرغبة
5 بصلات كبار مقطعين شرائح
1 مطيشة الحك + كاس كبير عصير مطيشة.
قزبر و معدنوس مربوطين 
ماء
زيت بلدية
كاس ديال العدس 
سكينجبير + ملح + ابزار + خرقوم


كنحتجاجو كمية من المسمن كنقطعوه بواسطة مقص المطبخ او عن طريق اليد الى مربعات صغيرة و يوضع جانبا.

الان طريقة تحضير المرق

كناخدو كوكوت و كنشحرو فيها الدجاج + زيت بلدية + بصلة ثم نضيفو الملح و ابزار و الخرقوم و سكينجبير + مطيشة + العدس + الماء بكمية كبيرة وحسب المرق المرغوب فيه و نخليوه يطيب مزيان.

الان طريقة التقديم

كنوضعو المسمن في طبسيل التقديم و نسقيوه بالمرق ثم نوضعو الدجاج و باقي المكونات في وسط الطبسيل و بالصحة الراحة.

يمكننا تزين بالبيض المسلوق او للوز مقلي تجي غزال بزاف.



إقرأ أيضا