جديد الفسحة

Loading...

الثلاثاء، 11 فبراير 2014

طريقة عمل خبز فرنسي بالتمر والعسل صحي شهي ورائع



بسم الله الرحمان الرحيم
طريقة عمل خبز فرنسي بالتمر والعسل


خبز فرنسي بالتمر والعسل
المقادير:

1 ملعقة كبيرة زبدة
1 وربع كوب دقيق
نصف كوب دقيق أسمر
نصف ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة كبيرة خميرة
ثلاثة أرباع كوب ماء دافئ
3 ملعقة كبيرة زيت
3 ملعقة كبيرة عسل
نصف كوب تمر مفروم
2 ملعقة كبيرة سمسم

الطريقة :

1- يجهز الفرن بتسخينه على درجة حرارة 220 و يدهن قالب الفرن بقليل من الدهن.
2- ينخل الدقيق في وعاء كبير ويضاف الملح و الخميرة ثم الزيت والعسل .
3- يضاف الماء الدافئ تدريجيا حتى نحصل على عجين أملس متجانس.
4- يوضع العجين في وعاء مدهون بقليل من الزيت ويغطى ويترك ليتخمر حوالي ساعة.
5- يعجن العجين المتخمر ويضاف التمر والسمسم ويوضع في القالب المعد لذلك.
6- يغطى ويترك في مكان دافئ ليتخمر مرة أخرى لمدة نصف ساعة ويرش الوجه بقليل من السمسم.
7- يخبز في الفرن لمدة 30 دقيقة وبعد الخبز يقلب على شبكة ويترك ليبرد قبل التقطيع والتقديم و(بالهنا والشفا)


إقرأ أيضا