جديد الفسحة

Loading...

الأحد، 23 مارس 2014

مقادير وطريقة صنع ألذ فرماج بالصور وبالتفصيل الممل


بسم الله الرحمان الرحيم

الفرماج في البيت بحال كيري بالصور
مقادير وطريقة تحضير الفرماج في البيت




مقادير الفرماج في البيت بالصور


2 لتر حليب
1 لتر رائب
4 حبات فرماج مثلث او 2 كيري
4 فصوص ثوم مبشور
كمشة قزبر و معدنوس مقطعين
فلفل و ملح (مع مراعاة ملح الجبن) 
علبة للحفظ
طريقة تحضير الفرماج في البيت بالصور
نضع الحليب و الرائب فوق النار في كاسرونة كبيرة و نتركهم يغلوا مزيان لمدة 5 دقائق ثم نطفي النار
ثم نصفيهم و نتركهم يتصفاو حتى يبردو نضعهم في زلافة 
ثم نضيف الى الخليط الاول الفرماج و نهرس بالشوكة او مهرسة البطاطا

بعدها نضيف القزبر و المعدنوس و الثوم و نواصل عملية الخلط
ثم نضع جميع العناصر في طحانة الخضر



بعدها نضع الفرماج في علبة و نضغط بالملعقة على السطح و نغلق العلبة و
نضعها في الثلاجة
وعند تقديم الفرماج نقلبه ونقدمه ويمكن ايضا تقديمه مع السلطة

إقرأ أيضا