جديد الفسحة

Loading...

الأربعاء، 23 أبريل 2014

طريقة تزيين كيكة الشوكولاطا بالكريما على الطريقة الفرنسية


بسم الله الرحمان الرحيم

المقادير .. 
كيكه مستطيله الشكل بالشكولاته
8 قطع من الكب كيك بالشكولاته
نص كاس شيره
كاس كريم شانتيه
كاس كريمه الزبده الفرنسيه بالشكولاته
كريمه ملونه للزينه
ربع كاس شكولاته بودره
الطريقه ..



المقادير المستخدمه ونضع الكيك على بلاستيك للفها لاحقا



ندهن الكيكه بالشيره بواسطه الفرشاه لتطريه الكيك




نضع الكريم شانتيه على الكيكه




ندهن الكريمه على الكيك كما في الصوره




نرص الكب كيك على الوجه مع اضافه الكريمه بين كل حبه




تلف بأحكام مع الشدة بقوه لضمان تماسكها




شكلها بعد اللف المحكم وتوضع في الثلاجه لتبرد






نخرجها من الثلاجه ونسقيها شيره لتطريته





نقطعها من الطرفين على شكل مائل قطعتين












ندهنها من الاطراف بالكريم شانتيه




نضع كريمه الزبده في كيس التزيين المشرشر ونرسم خطوط بالطول



نضع عليها حلقات الكيك المقطعه سابقا




ندهن القطع بالكريمه



نكمل بكيس التزين ونسد الفراغات




نعدل بالشوكه الاطراف



إقرأ أيضا