جديد الفسحة

Loading...

الأحد، 6 أبريل 2014

مقادير وطريقة تحضير خبز بدون عناء ودوق آخر رائع للخبز وبدون مشقة


بسم الله الرحمان لرحيم
خبز بدون عناء
مقادير وطريقة تحضير خبز بدون عناء
مقادير الخبز بدون عناء
كيلو سميدة رقيقة او دقيق الفينو انا استعملت دقيق الفينو + 100غ الفرص + معلقة كبيرة حليب غبرة + معلقة كبيرة سكر +معلقة كبيرة خميرة معجونة + كاس صغير نصفه زيت والنصف الثاني زبدة مدوبة او ممكن نعوضوه بربع كاس زيت البلدية +كاس عنبة حليب سائل +ملح +ماء دافئ
طريقة تحضير الخبز بدون عناء
نخلط المكونات كلها ثم نضيف الماء حتى نحصل على عجين خفيف يتلصق نعجنوه قليلا نغطيه ونتركه يختمر من نصف ساعة او اكثر ثم نخرج الهواء منه ونعمل منها كويرات صغيرة نمرروها في السميدة او الفينو ونبسطوهم ونعمل فالوجه ديال الخبيزات2 خطوط بالسكين وتترك تخمر ثم الى الفرن




إقرأ أيضا