جديد الفسحة

Loading...

الأحد، 20 أبريل 2014

مقادير وطريقة السفة بالروز بالدغميرة بنينة بالصور خطوةخطوة


بسم الله الرحمان الرحيم

السفة بالروز بالدغميرة بنينة بالصور


السفة ديال الروز بالدغميرة 
طريقة تحضير السفة ديال الروز بالدغميرة بالصور 
مقادير السفة بالروز بالدغميرة 
1/2 كيلو دجاج+ ضامة السمن+ ضويمة الزعفران+ 
سكين جبير+ الخرقوم+ البزار+ القرفة+ الملح+ زعفران+ المروزية ديال الدجاج 
1ضرس الثوم+ بصلة الكمية لي غادي تكفى+ كأس زيت العود مخلط مع الزيت العادي 
8 معالق سنيدة 
طريقة تحضير السفة بالروز بالصور 
ممكن ديرو اللحم 
كنديرو جميع المكونات ونخليوهم يتقلاو 
هنا كنمرقو الخليط بالماء ماشي بزاف غير شوية الجهد فاش يطيب الدجاج 
ونسدو الكوكوط ونخليوها طيب 

ندوزو دابا للروز هادا روز مصري هنا أنا عندي 1كغ رطبتو فالماء مدة 
1/2ساعة خليتو يستقطر من الماء ودرتو يفور 

مني تديريه يفور غطيه بلاستيك غذائي والغطاء ديال الطنجرة وخليه 
يفور 20دقيقة 
كنخويوه فالبانيو ونخويو عليه مقراج ديال الماء طايب والملح 
ونخليوه 5 دقائق ونصفيوه فالكسكاس، وندهنوه بالزيت ونرديوه يفور 
منين يفور مزيان 
كنحيدوه ونخويو عليه الزبده والسكر كلاصي 

منين يطيب الدجاج والمرق يختار 
كنحيدو الدجاج ونزيدو سنيدة ونخليو المرق حتى يتعسل 
كنحطو الدجاج فوق الروز و كذلك الدغميرة 
وهذا هو الشكل النهائي للسفة ديال الروز

إقرأ أيضا