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الأحد، 13 أبريل 2014

gateaux enrober de grains de sésames


بسم الله الرحمان الرحيم
gateaux  enrober de grains de sésames  
Ingrédients:
- 250 g de beurre
- 100 g de sucre
- 1 pincée de sel
- vanille
- 380 g de farine
- confiture d'abricot + colorant rouge, jaune et vert
- 200 g de grains de sésames

Méthode de préparation:
* Travailler le beurre et le sucre en crème, rajouter la pincée de sel, la vanille et la farine tamisées et mélanger jusqu'à obtention d'une pâte souple.
* Former des boules de 30 g, les enrober de grains de sésames et les tasser dans les moules en silicone en forme de coeur, carré ou autre.
* Enfourner jusqu'à ce qu'ils prennent une couleur dorée. Laisser tiédir et démouler.
* Garnir le milieu de chaque gâteau avec de la gel

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