جديد الفسحة

Loading...

الأحد، 11 مايو 2014

بيني السردين ,طبق سريع و لذيذ يتلائم جدا مع السلطة بالصور خطوة خطوة


بسم الله الرحمان الرحيم

بيني السردين



بيني السردين


سلام الله على الجميع
للتغير ,.حضرت اليوم بيني السردين ,طبق سريع و لذيذ يتلائم جدا مع السلطة 
جربوه و تمتعوابه

المقادير

400غرام سردين (الامر يتعلق بعدد أفراد العائلة )

باقة معدنوس (بقدونس)

بصلة مفرومة

ملح فلفل أسود

بيضتان فأكثر

زيت للقلي

التحضير

بعد تنقية السردين و تقطيره , ضيفي له المعدنوس (البقدونس)

كذلك البصل المفروم

ضيفي الملح و الفلفل لأسود , وإخلطي المكونات





ضيفي البيض بالتدريج حتى تحصلي على مزيج سائل



خذي بالملعقة من هذا المزيج و ضعيها مباشرة في زيت ساخنة و إقليها من الجهتين , سوف تنتفخ قليلا مثل البيني

لايهم عدد السردين في الملعقة .

ضعيها فوق ورق ماص و قدميها .













إقرأ أيضا