جديد الفسحة

Loading...

الاثنين، 5 مايو 2014

مقادير و طريقة تحضير طاجين السمك بالصور خطوة خطوة


بسم الله الرحمان الرحيم

طريقة تحضير طاجين السمك بالصور




مقادير طاجين السمك


1 كلغ من السمك قطع


الشرمولة
2 فصوص ثوم
1 عصير ليمونة حامضة
2 معالق كبيرة ليمون مرقد و مقطع قطع صغيرة
1 معلقة صغيرة سكينجبير
1 معلقة كبيرة فلفل احمر
شوية الزعفران شعرة
4 حتى 5 معالق كبيرة قزبر و معدنوس
1 معلقة كبيرة كامون
القليل من زيت الزيتون
او 

زيت اركان
ملح و القليل من الابزار
زيتون احمر و ليمون مرقد للتزيين


طريقة تحضير طاجين السمك


نخلط مقادير الشرمولة





و توضع على وجه السمك و توضع على نار متوسطة مدة 20 دقيقة حتى يتشرب المرق






يقدم ساخنا في طاجين مزين بالزيتون و الليمون مرقد 









إقرأ أيضا