جديد الفسحة

Loading...

الخميس، 12 يونيو 2014

قطا ئف رائعة ولذيذة


بسم الله الرحمان الرحيم

قطا ئف رائعة ولذيذة


المكونات:
250 غ سميد أرطب
80 غ زبدة
ملعقتان صغيرتان ملح
قليل من الماء
الحشو :
دجاج أو لحم مفروم
نصف بصلة
ملعقتان صغيرتان ملح
ملعقة صغيرة فلفل أكحل
ملعقة صغيرة كركب
يترك الخليط فوق النار لبعض الوقت
تضيف بيضه مسلوقة مقطعة ومعدنوس ( بقدونس )مفروم ونصف حبة بطاطا مهروسة ويجمع الخليط ببيضة
طريقة التحضير:
تبسط العجينة فوق الطاولة وتقسمها إلى دوائر متوسطة الحجم وتضيف الحشو ثمة تغلقها بواسطة شوكة وتقلي في الزيت أو في الفرن

إقرأ أيضا