جديد الفسحة

Loading...

الأربعاء، 11 يونيو 2014

طريقة تحضير كيش بكفتة الدجاج والفطر بالصور استعدادا لشهر رمضان الكريم


بسم الله الرحمان الرحيم

طريقة تحضير كيش بكفتة الدجاج والفطر بالصور




مقادير كيش بكفتة الدجاج و الفطر 


مقادير العجين


125غ من الزبدة 

1 بيضة 
القليل من الملح
250غ من الدقيق 

مقادير الحشوة

250غ كفتة الدجاج
200غ فطر معلب

3 معالق كبيرة من زيت المائدة
1 فص من الثوم
1 بصلة متوسطة
4 بيضات
8 قطع من فرماج مثلث 
7 معالق كبيرة كريم فريش
ملح - ابزار


طريقة تحضير كيش بالكفتة الدجاج و الفطر بالصور


في مقلاة يسخن الزيت يضاف البصل المفروم و يطهى حتى يدبل قليلا نضيف الكفتة و الثوم و الفطر مقطع و الملح و الابزار مع التحريك حتى يتخلط الكل و تنضج الكفتة يترك الخليط جانبا يبرد






في اناء يخلط الفروماج و البيض و كريم فريش و الملح والابزار و يخلط الكل مع الكفتة 




تبسط العجينة و توضع في قوالب دائرية تتقب بالشوكة يفرغ فيها الخليط تدخل الفرن حتى تنضج 



ثم نقدم الكيش بكفتة الدجاج والفطر












إقرأ أيضا