جديد الفسحة

Loading...

الأحد، 6 يوليو 2014

مقادير شهيوات و أطباق رمضان 2014 بالصور : فطائر تركية بالكفتة والجبن

بسم الله الرحمان الرحيم 
مقادير العجينة

1 كيلو دقيق أبيض
350 مل حليب
300 مل ياغورت مسوس
200 مل زيت
1 ملعقة كبيرة ملح 
3 معالق كبيرة سكر
خميرة خبز 

مقادير الحشوة

200 غ جبن الفيتا
300 غ كفتة
بصلة + الثوم
بصل أخضر
1 ملعقة كبيرة معجون الطماطم
هريسة + ملح + فلفل أسود+ فلفل أحمر
1 ملعقة كبيرة زيت + بقدونس مقطع

للدهن 

صفار بيضة + قليل من الحليب
سمسم

طريقة تحضير شهيوات و أطباق رمضان 2014 بالصور : فطائر تركية بالكفتة والجبن

نحضر الحشوة

تخلط كل مكونات العجين وتدلك جيدا

 شهيوات وأطباق رمضان 2014 : فطائر تركية بالكفتة والجبن

تغطى وتترك لتختمر حتى يتضاعف حجمها

 شهيوات وأطباق رمضان 2014 : فطائر تركية بالكفتة والجبن

 تبسط وتقطع الى دوائر صغيرة
 شهيوات وأطباق رمضان 2014 : فطائر تركية بالكفتة والجبن

 تحشى و تشكل 


 شهيوات وأطباق رمضان 2014 : فطائر تركية بالكفتة والجبن


 شهيوات وأطباق رمضان 2014 : فطائر تركية بالكفتة والجبن


 شهيوات وأطباق رمضان 2014 : فطائر تركية بالكفتة والجبن


 شهيوات وأطباق رمضان 2014 : فطائر تركية بالكفتة والجبن


 شهيوات وأطباق رمضان 2014 : فطائر تركية بالكفتة والجبن


 شهيوات وأطباق رمضان 2014 : فطائر تركية بالكفتة والجبن


 شهيوات وأطباق رمضان 2014 : فطائر تركية بالكفتة والجبن

تدهن بصفار البيض مخلوط مع القليل من الحليب ترش بالسمسم وتترك لتختمر ثم تطهى في فرن ساخن

 شهيوات وأطباق رمضان 2014 : فطائر تركية بالكفتة والجبن


 شهيوات وأطباق رمضان 2014 : فطائر تركية بالكفتة والجبن

إقرأ أيضا