جديد الفسحة

Loading...

السبت، 19 يوليو 2014

حلويات العيد ، حلويات مغربية بالصور

حلويات العيد ، حلويات مغربية بالصور

مقادير حلويات العيد
نصف كيلو من زبدة الدة
خميرة الحلوى واحدة
10 معالق كبار ديار سكر كلاصي
شوية الملح,2 بيضات
الطحين على حسب الخليط
انا تنعمل تقريبا كيلو الطحين
طريقة تحضير حلويات العيد
ناخد زبدة اللدة تكون على حرارة المطبخ يعني متكونش فى التلاجة باش يسهال علينا الخدمة
اللدة كنخدموها مع السكر كلاصى و من بعد نزيدو البيض و الخميرة و الملح
تم نجمعوا بالطحين بشوية بشوية 

منين نجمعوها نقسموها على ثلاثة 
العجين الاول نديرو فيه حامضة محكوكة+ و العجين التاني نديرو فيه ملعقة قهوة مدوبة فى شوية الماء ديال نسكافيه+ العجين الاخير نديرو فيه اربع كيري

العجينة لي نديرو فيها نسكافيه نزيدو ليها شوية الطحين حتى متلصقش

ناخدو اول عجينة لي فيها الحامض و نوضعوها فى البلاستيك و ندلكوها بهدا الشكل


و نقطعوها بالطابع الي عندك فى البيت

نوضعوها فى الفرن معتدل و يكون طبعا سخون و تحمر غير شوية
منين طيب و تبرد تماما نغطسوها فى الشكلاط اسود بهدا الشكل

و نوضعوها فوق بلاطو فيه البلاستيك باش الا نشفات تسهال علينا نحيدوها

نزينو الحلوة بشوية شكلاط ابيض و نعملو ثقب صغير جدا و نبداو نعملو شرائط فوق الحلوى

ندوزو للشكل التانى ديال نسكافيه
ناخد العجينة ندلكوها بنفس الطريقة

منين يطيب ناخد النجيمات و ندهنوهم بالنسلي و الشكلاط ابيض محكوك
نديرو الحليب المحلى ثم الشكلاط

الشكل الاخير
ندلكوه بنفس الطريقة

منين يطيبوا نلصقهم بالكوفتير او بالشكلاط او بالنسلي

و ندردرو عليهم السكر كلاصي
ونقدمو حلويات العيد

إقرأ أيضا