جديد الفسحة

Loading...

الخميس، 17 يوليو 2014

مجموعة من حلويات عيد الفطر السعيد بالصور


بسم الله الرحمان الرحيم

استعدادا لعيد الفطر المبارك أقدم لكم اليوم وخلال الاسبوع القادم مجموعة من حلويات عيد الفطر السعيد وأتمنى أن تخترن منها ما يعجبكم إن شاء الله

مقادير حلويات 

250غ زبدة " زبدةخاصة بالحلويات تتباع في مرجان اومحلات تجارية كبرى على شكل مستطيلات الثمن 60 درهم للكيلو "
كاس صغير زيت 
كاس عنبة سكر 
1 بيضة 
فاني 
الدقيق حسب الخليط 
مفيهاش الخميرة 


لتزي ين حلويات


سكر بودرة + مربى المشماش + لوز إفيلي + نباج + زبدة الكاوكاو + زنجلان + شعرية الشكلاط + مربى الفريز 

طريقة تحضير حلويات

نخدم الزبدة والسكر وفاني ونضيف الزيت 

نخدمها ونضيف البيضة ,نخدمها مزيان ونبدا نضيف الدقيق شوية بشوية غير تجمع مزيان نوقف ومندلكهاش العجينة ديال الزبدة كل ما دلكتها غادي تطلب الدقيق أكثر باقي مراحلتحضير حلويات ا
مشروحة بالصور




نذهنه اولاً ببياض البيض تم نرش نصف القلب بالزنجلان



بالنسبة لهاد الشكل باش نقطع الدائرة لي فالوسط كنقطعها بالبواطة ديال دوليبران مغسولة مزيان قياسها نفس قياس الدائرة لي فالمرشم وملاحضة بسيطة أنا كنقطع الوسط حتى تكون فالصينية باش منهزهاش وتخسر لي








المربى كنعملها تسخن مع م ك سكر ونخليها تغلي وحد الشوية باش تتعلك وتبقا 
في الحلوى  لاصقة فبعضها




ندخل حلويات
للفرن بعد اخراجها تزين كما في الصور نرشه بالسكر الصقيل و نلصق واحدة مع الاخرى بالمربى




هذا الشكل ندهنه بالمربى ثن نمرره في اللوز ثم نلصق واحدة مع الاخرى



: هذا الشكل يزين بزبدة الكاكاو : تباع في المحلات او ممكن تعويضها بنسلي كراميل




ندهن الجانب الآخر للقلب حلويات العيد بالصور بالمربى و نرش بالفرمسيل













إقرأ أيضا