جديد الفسحة

Loading...

السبت، 5 يوليو 2014

فطائر دجاج بالجبن دجاج بالجبن ولفلفل

بسم الله الرحمان الرحيم 
معجنات بالدجاج
طريقة العجينه ~
4 كاسات طحين ابيض
2 معقة خميره
1,30 فنجان سكر
بيالة زيت
1,30 كاس ماء
2فنجان حليب مجفف 
اخلطي كل المقادير السايله مع بعض .. بعدها حطي عليها كاسين طحين وخليه يخلط

بعدها حطي باقي الطحين الى ان تتماسك زين وتحسينه كفايه .. 
::

::
::
طبعا العجينه قصصتها دوائر صغيره وحطيتها بالشوايه ,

وهي حاره قصيتها من النص لآتخلونها تبرد قصوها وهي سآخنه .,
بعدها حشيتها جزء بالدجاج وجزء جبنه مالحه وجزء لبنه
بالنسبه لحشوة الدجآج ,
المقادير :

صدور دجاج – بصل – فلفل رومي – جزر – كزبره
- مايونيز – جبن سآيل – فلفل اسود –
بهارات مشكله – ملح 
الطريقه :

نحط شوية زيت على النار ونحط عليه البصل
مقطع قطع صغيره جدآ ,
نحط بعدها الدجاج ونغطيه الى ان ينضج ,
بعدها نحط الفلفل الرومي والبهارات والملح والفلفل الأسود
والجزر والكزبره ., بعد ماينضج تماما نسكر النار


ونحط عليه الجبن والمايونيز ونحشي العجينه فيها ,

إقرأ أيضا