جديد الفسحة

Loading...

السبت، 12 يوليو 2014

كيكة رخامية سهلة التحضير







السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
 لكل ما يهم السيدة العربية يقدم طريقة تحضير الكيكة الرخامية أو المخططة بالمراحل المصورة




مقادير الكيكة الرخامية أو المخططة


4 بيضات
250 غ سكر
150 مل حليب
150 مل زيت
300غ دقيق
ملعقة صغيرة من روح الفاني
25غ من بودرة الكاكاو المر
كيسين من خميرة الحلوى


طريقة تحضير الكيكة الرخامية أو المخططة بالمراحل المصورة


نخلط بالطراب الكهربائي البيض مع السكر جيدا ثم نضيف روح الفاني والزيت والحليب نخلط الكل حتى تتجانس كل العناصر
ثم نضيف الدقيق المغربل مع الخميرة ونستمر في الخلط للحصول على خليط متجانس




نقسم العجين لجزئين
نضيف بودرة الكاكاو للجزء الأول (ممكن اضافة ملعقة حليب اذا كان الخليط ثقيل)
ونترك الجزء الثاني كما هو
نذهن القالب بالزبدة ثم نضع ملعقتين من العجين الأبيض في وسط القالب
نضيف ملعقتين من عجين الشكولاطة من فوق العجين الأبيض




نستمر هكذا حتى نكمل كل العجين




نتجنب تحريك القالب وندخله مباشرة للفرن على درجة حرارة 180 مدة 40 الى 43 دقيقة




وهذا الشكل النهائي للكيكة الرخامية أو المخططة 


إقرأ أيضا