جديد الفسحة

Loading...

الأربعاء، 23 يوليو 2014

كيكة راقية ورائعة كتجي بنينة وسهلة التحضير


بسم الله الرحمان الرحيم




مقادير عجين الكيك بالليمون
125غ زبدة
40غ سكر
150غ طحين
2معالق كبار قشرة الحامض
مقادير كريم الكيك بالليمون
35غ طحين
125غ عصير الليمون
3بيضات 
150غ سكر 
3دراهم شكلاط اسود للتزيين
السكر كلاصي 
طريقة تحضير عجين الكيك بالليمون
نخلط الطحين مع السكر وقشرة الحامض والزبدة حتى نحصل عجينة متجنسة ولينة 


في إناء الفرن ( مربع 
مغطى بورق الخاص بالفرن نضع العجين ثم نبسطها كما هو مبين في الصورة




ثم نقوم بعمل ثقب بالفرشيط على كل مساحة العجينة لكي لا تنتفخ أكثر من الازم ثم ندخلها إلى الفرن درجة الحرارة 180 لمدة 15 دقيقة


الكريم
بالخلاط الكهربائي نخلط البيض والسكر إلى أن يتضاعف حجم الخليط
ثم نضيف الطحين
ثم عصير الحامض
نضيف الكريم فوق الكيك مزال سخون اونعاود ندخلو لفران لمدة 20دقيقة
ملي كيطيب كنخليوه يبرد اوكنقطعوه مربعات
كنرش فوقو السكر كلاصي اونزينو بالشكلاط

إقرأ أيضا