جديد الفسحة

Loading...

الأحد، 7 سبتمبر 2014

اليكم طبق من اطباق عيد الاضحى وهو كبدة مشرملة كذوب في الفم



بسم الله الرحمان الرحيم

كبدة خروف

كزبرة وبقدونس

توم مهروس

كاس صغير زيت الزبتون

كمون

الفلفل الاحمر

فلفل اسود

شوي ديال الملح

بصلة كبيرة

طريقة التحضير

تنظف جيدا الكبدة وتغسل

وتقطع مكعبات

تخلط كل هذه المكعبات مع جميع المقادير السالفةا لذكر

في مقلة على نار مهيلة ونستمر في التحريك حختى ينضج ونزينها بالحمض ويقدم ساخنا


إقرأ أيضا