جديد الفسحة

Loading...

الأربعاء، 8 أكتوبر 2014

اليكم سر تحضير طجين القوق والجلبانة اللذيذ



بسم الله الرحمان الرحيم





اللحم لبغيتو بقري أو غنمي

2بصلات شرائح 

2 فصوص ثوم معدنوس

و قزبر مقطع 

نصف كاس زيت مخلط بلدي ورومي 

بزار 

ملح 

خرقوم 

سكين جبير 

قليل من الملون

القوق و جلبانة



طريقة تحضير طاجين اللحم بالقوق و جلبانة بالصور

في طاجين ندير البصلة ثم اللحم والثوم والربيع مقطع أو ربيطة لحبيتو والملح
والعطرية شوية من كل حاجة تقريبا ملعقة صغيرة من كل حاجة والزيت ونخليه
يتشحر ويشرب العطرية ونضيف عليه نصف كاس ماء ونخليه يطيب على نار مهيلة
نحط عليهم جلبانة والقوق وطريف حامض مرقد ونخليه يطيب بالمهل



وهاهو طاجين اللحم بالقوق و جلبانة بالصور وجد على خاطر خاطرو تجربوه وتاكلوه



إقرأ أيضا