جديد الفسحة

Loading...

السبت، 27 ديسمبر 2014

فولوفون رائع وكيذوب في الفم بطريقة سهلة

بسم الله الرحمان  الرحيم



مقادير 
فولوفون بالقمرون والبيشاميل 




300غ من العجين المورق 
200 غ من الفطر المصبر
قطع صغيرة من الزيتون الاخضر
100 غ من القمرون مقلي
عصير نصف حامضة
قزبر و معدنوس
ملح و وبزار
200 غ من الجبن الاحمر
زيت الزيتون
صلصة البيشاميل 


طريقة تحضير 
فولوفون بالقمرون والبيشاميل بالصور 


سطحي العجينة على طاولة العمل، قطعيها الى دوائر ،ضعي دائرتين فوق بعض بعد ماتثقبي السفلى بالشوكة في الوسط فقط ،ودهني جوانبها باصفر البيض والثانية ضعي فيها ثقب في الوسط ودهنيها بصفار البيض .




ادخليها للفرن حوالي 20د الى ان تنتفخ وتتحمر 




في مقلات نضع زيت الزيتون، القمرون ، الفطر ، الزيتون ، عصير الحامض ، القزبر والمعدنوس ، ننسم بالملح والابزار لمدة 8د مع التحريك فقط لتختلط جميع العناصر و تنسجم 




نصب الخليط على صلصة البيشاميل يمكن اضافة الجبن الاحمر مع الصلصة ثم نخلط الكل 
ندخله للفرن مرة اخرى ليذوب الجبن 






ثم يقدم 
فولوفون بالقمرون والبيشاميل 
ساخنا 




إقرأ أيضا