جديد الفسحة

Loading...

السبت، 24 يناير 2015

وصفة سهلة لتحضير كيكة المطاعم الراقية في البيت




بسم الله الرحمان الرحيم




مقادير كيكة بدانيت كراميل و كريمة الكوك المحمر

مقادير الكيك


(العبار بكاس دانون دانيت ديال 90غ)
5 بيضات 
كاس دانيت بالكراميل
3 كيسان سنيدة 
3/4 كاس زيت
كاس كوك محمر ومطحون
4 معالق كبار قهوة معصرة
3 كيسان طحين 
3 خمارات 







مقادير كريمة الكوك محمر











1/4 لتر حليب 

3 معالق كبار سنيدة 
3 معالق كبار كريم باتسيير
80غ شكلاط 
معلقة كبيرة الزبدة





5 معالق كبار كوك محمر 





















مقادير كلاصاج 
دانيت بالكراميل 
100 غ شكلاط ابيض
كمية من الكوك عادي وكوك محمر


طريقة تحضير كيكة بدانيت كراميل و كريمة الكوك المحمر


تحضير الكيك





طربي البيض مع سنيدة وقريصة الملح 




نقصي من سرعة الخلاط و زيدي الزيت و القهوة و دانيت والكوك 







زيدي الطحين مغربل مع الخميرة و حركي بسباتيل فرغي الخليط في قالب الكيك


ودخليها للفرن طيب بحال أي كيكة عادية و خليها تبرد









تحضير كريمة الكوك محمر



عملي الشكلاط مع الزبدة يذوب 
وفوق نار مهيلة عملي الحليب مع غبرة الكريم باتسيير و سنيدة وحركي حتا يعقاد 
ملي يعقاد زيدي الشكلاط الموب ثم الكوك المحمر






قسمي الكيكة على جوج و سرحي الكريمة وغطيها بالطبقة الثانية ديال الكيكة وحتا جناب الكيكة 








تحضير الكلاصاج


في بان ماري كتسخني دانيت و تزيدي الشكلاط حتا يدوب و سرحي فوق الكيكة 
وكتعملي نقيطات كبار بشكلاك اسود مذوب مع شوية الحليب
و كتعملي خطوط عشوائية وتحصلي على شكل رخامي
وفي جناب خوذي كمية من الكوك و نفس الكمية من الكوك المحمر خلطيهم








وزيني بيه جناب على هذا الشكل




ثم قدمي كيكة بدانيت كراميل وكريمة الكوك محمر
بالصحة والراحة








إقرأ أيضا