جديد الفسحة

Loading...

الجمعة، 6 مارس 2015

كيكة 2015 اقتصادية و بطريقة رائعة وكتجي لذيذة



بسم الله الرحمان الرحيم




استعملي اي عجينة كيك معتمدة لديك لكن اعمليها بصينية ما تكون حوافيها مرتفعة كثير لاننا نريد قطع كيك صغيرة و مرتبة و غير عالية كثير
عجينتي هنا سهلة كثير
طريقة تحضير كيك مزين بقطع البسكوي
انا استعملت للمعيار كوب شاي حجم كبير
كوب حليب
نصف كوب زيت
كوب سكر
2 حبة بيض
كوبين دقيق منخول(مغربل)
ملعقة كبيرة خميرة الحلوى (بيكن باودر)
رشة خفيفة ملح
للتزين 
كوب دانون (زبادي) من فئة 125غ
كوب قطع شكلاته
قطع بسكوت مستطيلة حجم صغير
طريقة تحضير كيك مزين بقطع البسكوي
نمزج البيض و السكر و الزيت و الحليب
و نطربهم جيدا
لحتى يتضاعفو و لا تنسوا رشة الملح
نمزج الدقيق بالبيكن باودر و نضيفه لخليط البيض ملعقة ملعقة حتى يتجانس
و نضعه فصينية مدهونة و مرشوشة دقيق 
نرسله لفرن متوسط لمدة 25د
انا الحرارة تركتها متوسطة 10د و خفظتها المدة الباقية
بهاد الطريقة بضمن نضوج الكيك جيدا و بيتحمر على مهله
و بيفضل طري و جميل جدا
نترك الكيك يبرد

نحضر كريمة الزبادي و الشكلاته
ندوب الشكلاطة بحمام مريم مع ملعقتين زيت و نضيف له و هو ساخن و لكن بعيدا عن النار و مع التحريك بسرعة الزبادي
ونحصل على خليط كريمي جميل جدا
نضعه فالفريزر ل 5 الى 10 د ليتماسك لنتمكن من بسطه عالكيك

بنقص حواف الكيك
و ندهنه بكريمة الزبادي و نزينه بقطع البسكوت 
نضع الكيكة بالثلاجة نصف يوم لتتماسك الكريمة جيدا
وعلى فكرة كل ما كانت قطع الكيك صغييرة بتطلع احلى و احلى

و نقطعها على حسب قطع البسكوت و نقدمها بالف هنا و شفا
هاهو الكيك واجد

إقرأ أيضا