جديد الفسحة

Loading...

الجمعة، 6 مارس 2015

مقادير وطريقة اعداد خبز هش ولذيذ بالياغورت بالصورالمشروحة



بسم الله الرحمان الرحيم
لكل ما يهم المرأة المغربية والعربية يقدم مقادير وطريقة اعداد خبز بالياغورت هش ولذيذ بالصور المشروحة




مقادير 
خبز بالياغورت هش ولذيذ 



2 علب ياغورت طبيعي (زبادي).
علبة زيت ( نستعمل علبة الياغورت لأخذ المقادير )
علبة جليب دافئ 
ملعقة كبيرة سكر
ملعقة كبيرة خميرة الخبز
1 كيس خميرة كميائية
ملح
من 500 إلى 600 غ دقيق ” حسب النوعية المستعملة “



طريقة تحضير خبز بالياغورت هش ولذيذ بالصور المشروحة


في اناء نخلط جميع المقادير يدويا باستثناء الدقيق ، ثم نبدا باضافة الدقيق تدريجيا مع الاستمرار في الخلط حتى الحصول على عجينة متماسكة و طرية




- نعجن العجينة لمدة 15 دقيقة .
- نغطي العجينة و نتركها تتخمر لمدة 30 د .
- نشكل بالعجينة خبيزات ( مقادير هذه الوصفة لأربع خبزات و يمكن مضاعفتها لمضاعفة الكمية ) و نغطيها و نتركها تتخمر للمرة الثانية .




- نذهن الخبز بصفار بيضة مع ملعقة حليب و قطرتين خل ، و نرش فوقه الزنجلان (السمسم)




- نطهي الخبز في فرن مسخن مسبقا على درجة حرارة 200 ° لمدة 15 دقيقة
ثم نقدم خبز بالياغورت وشهية طيبة 




إقرأ أيضا