جديد الفسحة

Loading...

الجمعة، 17 يوليو 2015

طريقة تحضير هربل ليوم العيد مذاقه هائل وسهل التحضير

المقادير:



القمح الخاص بهربر كيكون مقشر.
زيت الزيتون
الملح 
الحليب الكافي

الطريقة 

نغلي مقدار كافي من الماء في كوكوت او برمة كبيرة.



كنقيو القمح و نغسله جيدا بالماء بحيث لا يكون لون الماء ابيض بل يكون صافي من الدقيق.



كنصفي القمح من الماء ونضعه في الماء المغلي.




نضيف قليلا من زيت الزيتون




ثم قليلا من الملح



ونضع الكوكوت فوق المجمر ميكونش اللهب مشعول بزاف مع عدم وضع الصفارة ونخليوه يطيب على خاطرو .


وممكن طبعا السيدات العاملات اللي معندهمش الوقت يطيبوه فوق النار ويديرو الصفارة.
انا كنخليه مثلا من الليل الى الفجر كنلقاه طاب مزيان.
بعد ما طاب هربر كنزيدو كمية كافية من الحليب عينك ميزانك


ونبقاو نخلطو حتى يعقاد الهربر ويشرب الحليب مزيان


وكنقدموه مع الزبدة مذوبة والعسل بحيث كنديرو حفرة فوسط طبق الهربر ونعمروه بالزبدة مذوبة والعسل وممكن نقدموه بوحدو على حسب الرغبة وبالصحة والراحة.





وها هو طبسيل الهربر عن قرب وكنهديه ل

إقرأ أيضا