جديد الفسحة

Loading...

الاثنين، 13 يونيو 2016

طريقة جديدة للبطبوط فالكسكاس إقتصادية و فالمتناول.



هاد الطريقة جديدة واقتصادية وفي متناول الجميع.


نأخد زلافة طحين اصفر (الفينو)

زلافة ونص طحين ابيض
القليل من خميرة العجين
قليل كدلك من الملح
تم نخلط الجميع بالماء الدافئ مع الدلك الجيد الى ان تصبح العجين لينة نتركها ترتاح 20 دقيق ثم نقوم بتسريحها فوق طاولة حتى تصبح رقيقة طبعا مع رش القليل من طحين الأصفر كي لا تلتسق بعد دلك نتركها تختمر قليلا مع تغطيتها بمنديل.
ناخك كسكاس كما فالصورة نضعه مقلوبا على النار ثم نبدأ بطهو الخبيزات في النهاية نحصل على خبيزات منفوحة
وبنينة بالصحة والراحة.




إقرأ أيضا